「四季娱乐主管」慢新闻·人物丨村里“代购”土鸡蛋的第一书记

发布时间:2019-12-31 12:41:05

「四季娱乐主管」慢新闻·人物丨村里“代购”土鸡蛋的第一书记

四季娱乐主管,上游新闻· 重庆晚报慢新闻记者 文翰 文/图/视频

没有中间商赚差价的土鸡蛋,乳白色、褐色、绿色……你见过的,没见过的颜色,他都有。他不是养鸡场老板,也不是鸡蛋商贩,而是一位义务“代购”,重庆石柱土家族自治县三益乡大堡村第一书记李化。

太阳能的微光照亮道路

爱上酸菜鸡蛋面

12月23日清晨6点许,大堡村天色刚亮,室外体感温度只有一两度。村第一书记李化已经来到村里妇女主任刘成枢家中,厨房里热锅正翻煮着面条。他们的早饭是刘成枢的拿手绝活:酸菜鸡蛋面。酸菜是自家老坛泡制,鸡蛋则是村民家中的土鸡所产。

李化还记得今年3月15日的晚上,他作为重庆高等医科专科学校的人事干部被委派到大堡村任职第一书记,那是他第一次真正来到农村开始工作、生活。然而,大堡村的夜漆黑而寂寥,村上一家饭店、面馆也没有。热情的刘成枢为李化端上了酸菜鸡蛋面,从此他爱上了这股味。

但在12月23日的大清早,李化并非来是蹭面条,这天是大堡村逢三六九赶场,他和刘成枢有一项不是工作的工作:采购土鸡蛋。这是怎么回事呢?

原来大堡村作为市级贫困村,产业并不发达。在李化到来之初,他一边熟悉着工作,一边盘算着先做点力所能及的事。就在村里的赶集市场上,他的目光被一个个颜色特别的鸡蛋吸引了……

“我发现村民销售的鸡蛋中,有一些蛋壳是绿色,在城里我可从来没见过。”李化说,经过得询问得知,当地有两种土鸡,叫黑鸡和松毛鸡,产蛋都是绿色。和普通土鸡蛋差不多,个头略小。对于本地人,绿色鸡蛋已经司空见惯,但对于城市居民来说,这的确是一件新鲜事。

于是,他把此事告诉了亲友、同事,大家均表现出极大的热情,代购的事情就落在李化身上。刘成枢在从事村委工作之前,在市场卖过10余年烧腊,和大家熟识。男女搭配,干活不累。就这样,两人成了大堡村的土鸡蛋代购搭档。

手捧土鸡蛋

2元一个 贵个三五毛

“好的土鸡蛋,蛋黄比较大,颜色是橙色。如果是饲料鸡,生下的鸡蛋落在铁箍上,会有印记……”李化正介绍起选购土鸡蛋技巧,今年63岁的村民马培琼婆婆已经远远给他打起招呼。

“我家里养了20多只鸡,喂的都是粮食、蔬菜,绝对是土鸡蛋、好鸡蛋。原来买的人少,家里也不吃完,浪费了又可惜……”马培琼说,但在李化来到大堡村后,他们达成了口头供销协议,每逢赶场日她的土鸡蛋李化全部购买,2元一个,比村民自己卖贵个三五毛。前提是品质不能打折,而刘成枢负责查验鸡蛋质量。在半年多时间里,李化从马培琼这里购买了800多个鸡蛋。

黑鸡、松毛鸡会产下绿色的土鸡蛋

只见李化从他车后备厢掏出了三个专门存放鸡蛋的纸箱,收购鸡蛋后,熟练地将鸡蛋放入凹槽中。“原来这些鸡蛋都是放在食用油桶里包裹糠壳,长途运送还是会有几个损耗。我就在网上购买了这种损耗更低的纸箱,8元一个。朋友同事买了后就让他们把纸箱还回来可以循环利用。”李化说道。

从今年3月至今,李化在10余名村民手里购买了8000多个土鸡蛋,20位多同事、朋友参与了购买,大家也从出最初的支持李化工作,给兄弟伙面子,转变成对土鸡蛋内心认可,成为了长期客户。

李化和刘成枢收购土鸡蛋后,用专用纸箱包装减少损耗。

“一开始,他让我买土鸡蛋,我内心是拒绝的。我问他土鸡蛋怎么认,李化直接说不出话来,只是保证肯定好吃,肯定土……”朋友章文山说,还记得第一次李化送货上门,提着两桶食用油桶,累得气喘吁吁、满头大汗。到了开桶验货时,180个鸡蛋不同程度破损了10来个,原本两兄弟出去搓一顿的计划被李化主动取消,两人晚餐变成了蛋炒饭、番茄鸡蛋汤,幸好家里有泡菜下饭……正是因为这样的经历,才有了记者看到的专用鸡蛋箱的画面。现在,章文山家里已有了4个鸡蛋箱,两人在聊天时,李化也不时调侃提醒,让兄弟伙注意身体,每天至少吃两个鸡蛋,赶紧把鸡蛋箱邮寄给他。

“李化是一个心思很细腻的人,但一直都在城市里生活,期初大家还担心他是否适应农村的扶贫工作。没想到,他很快就成为了‘代购书记’,我们都调侃说他这个代购是亏本生意,自己分文不取,没有中间赚差价,还要送货上门。”李化友人吴成斌说,自家小孩原本不爱吃鸡蛋,但有了李化的绿色鸡蛋后,小朋友处于好奇,白水煮后,蘸点酱油就可以吃得欢。相比普通土鸡蛋,绿色土鸡蛋蛋腥味更小,口感更细嫩,得到了家人的一致好评。美中不足的是,这些绿色土鸡蛋数量有限。李化的广告词也成了:“先到先得,买得多绿得多……”

不光买鸡蛋 还要发展旅游

三益乡党委书记陈云介绍,三益乡名字的由来可以追溯到清朝。刘、岳、谭作为当地的三大姓氏,但彼此间不时有矛盾爆发,最终在一位僧人的调解,三大姓氏和好如初,三益乡也由此得名。

而今,三益乡的发展方向也有了一字之差的转变“三宜”,即宜居、宜业、宜游。而大堡村的夜,来得特别早,许多时候下午6点夜色就已来临。

“如果在回家路上能有一点光亮,多少也方便、安全一些吧。”李化琢磨起来。而在他来大堡村时,派出单位重庆高等医科专科学校给他拨了10000元的工作经费,用于改善当地居民的生活,他的想法也得到了村委的认同。

今年7月,用该笔工作经费购买的65盏太阳能灯来到了大堡村茶园沟,对村民居住的主要区域进行覆盖。而在村委的支持下,这些区域的不少村民开始将家里打造成农家乐,游客到来后,也可以在晚上出门聆听虫鸣,感受大堡村的夜景。

对此,已将家里装修升级,等待春天游客到来的村民隆华也由衷感叹道:“李书记带来的太阳能灯,不仅照亮了我们回家的路,也让我们看到了搞乡村旅游致富的希望呀!”

大堡村位于石柱土家族自治县三益乡政府附近,距县城38公里,其雏形成于清朝道光年间,其传承下来的民居、古宅也颇具土家风情,有众多三合院、四合院和土家吊脚楼。同时,村里拥有41棵古树名木,水资源丰富,以茶园沟为例,几乎家家户户都接有清冽甘甜的山泉水。这些资源如果加以利用,对于发展乡村旅游,有得天独厚的优势。

李化和驻村干部杨阳(左一)来到村民家中讨论民居修缮事宜

造型有些呆萌的石敢当

但居民家中青壮年多外出务工,户籍人口1667人,常住人口只有802人。这也一定程度导致了这些具有历史沉淀的民居、古宅年久失修,出现了破败无人看管的情况。

今年6月,重庆市住房和城乡建委委员会出台了重庆市级传统村落保护项目。这意味着,如果大堡村的这些居民区群入选,将得到政府资金拨款,居民不用花一分钱。今年11月,大堡村成功入选!这个过程,说起来并不轻松。

作为市级项目,有着严格的评选标准,大堡村的传统村落的摸排调查的重任,就落在李化身上。刘家大院、黄家院子、泥塘新院子、茶园沟居民群,这是大堡村村落4个主要聚居地,在字面上只有19个字,化身在脚下却意味着约8000平方米的占地面积和约15000平方米的建筑面积。

李化身上,不仅承载53户155位的居民修缮家园的希望,更肩负着村里未来发展乡村旅游的重任。

具有土家风情的刘家院